Cépage: Gamay

 dépôts caillouteux anciens de piémonts

Situation: sur la commune de Saint Vérand au lieu dit "En Chatenay"

Age des Vignes: 50 ans de moyenne

Vinification: vendange égrappée , vinifiée sans sulfites, préfermentaire à froid, cuvaison de 15 jours

Elevage: en cuve inox pendant 11 mois

Dégustation: un vin facile sur des notes de fruits rouges avec une belle minéralité: un vrai "vin de copains"

Conservation: un vin à apprécier dès maintenant et pendant 4 ans

 

 

Affichages : 11829 Mis à jour : 27 janvier 2020