Cépage: Gamay

Type de Sol : roche de l’ère primaire appelées "les pierres Bleues"

Situation: sur le commune de Saint Amour au lieu dit "Les Champs Grillés" sur la côte de Besset qui surplombe le village de St Amour

Age des Vignes: 80 ans environ

Vinification: vendange égrappée, préfermentaire à froid et cuvaison de 15 jours 

Elevage: en fûts de 600L de chênes pendant 24 mois

Dégustation: des notes de mûres sauvage et notes d'épices caractéristiques du terroir

Conservation: un vin a apprécier maintenant et dans les 5 ans.

 

 

Affichages : 8707 Mis à jour : 27 janvier 2020